このシリーズでは「分野別に覚えるスペイン語単語集」をご紹介しています。
今回は「穀物・米・豆・小麦」に関する単語集です。
食べ物 | 飲み物 | 肉類 | 魚類 | 海鮮 | 野菜 |
果物 | 穀物 | デザート | 調味料 | 食器 | 台所 |
動物 | 鳥類 | 昆虫 | 人体 | 職業 | 衣服 |
スポーツ | 競技名 | 乗り物 | 自動車 | 電車 | 交通 |
自然 | 植物 | 花 | 海 | 山 | 空 |
天気 | 宇宙 | 太陽系 | 星座 | 色 | 電気 |
数字 | 時刻 | 暦 | +英語 |
穀物の名前
植物の種子を食用とする穀物(英:cereals, 西:cereales)は、世界三大穀物の米・小麦・トウモロコシの他にも、アワやキビなど様々な種類があります。主食とするものを主穀、それ以外を雑穀と呼びますが、どれが雑穀なのかは国によって定義が異なります。
日本語 | スペイン語/発音 |
---|---|
穀物 | cereales セレアレス |
穀物(の粒) | grano グラノ |
雑穀 | cereales varios セレアレス バリオス |
雑穀(キビ・アワ・ヒエ) | mijo ミホ |
米 | arroz アロス |
玄米 | arroz integral アロス インテグラル |
黒米 | arroz negro アロス ネグロ |
赤米 | arroz rojo アロス ロホ |
もち米 | arroz glutinoso アロス グルティノソ |
小麦 | trigo トゥリゴ |
大麦 | cebada セバダ |
ライ麦 | centeno センテノ |
オーツ麦(オート麦、エンバク) | avena アベナ |
トウモロコシ(玉蜀黍) | maíz マイス |
モロコシ(蜀黍) | sorgo ソルゴ |
キビ(黍) | mijo ミホ |
アワ(粟) | panizo パニソ |
ヒエ(稗) | mijo japonés ミホ ハポネス |
ソバ(蕎麦) | alforfón アルフォルフォン |
キヌア、キノア | quinua, quínoa キヌア、キノア |
ぬか(糠) | salvado サルバド |
豆の名前
「マメ科植物の種子」である豆(英:bean, 西:frijol)は、広義では「食用植物の種子」である穀物の一種です。豆の呼び方は国や地域によって様々ですが、ここでは代表的な呼称を載せています。
日本語 | スペイン語/発音 |
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豆 | frijol フリホル |
豆類 | legumbre レグンブレ |
小豆(あずき) | judía roja フディア ロハ |
いんげん豆 | judía, fréjol フディア、フレホル |
枝豆 | edamame エダマメ |
えんどう豆 | guisante ギサンテ |
グリーンピース | guisantes verdes ギサンテス ベルデス |
黒豆(くろまめ) | soja negra ソハ ネグラ |
さやいんげん | judía verde フディア ベルデ |
さやえんどう | guisantes verdes ギサンテス ベルデス |
空豆(そらまめ) | haba アバ |
大豆(だいず) | soja ソハ |
ひよこ豆 | garbanzo ガルバンソ |
落花生、ピーナッツ | cacahuete, maní カカウエテ、マニ |
緑豆(りょくとう) | frijol mungo フリホル ムンゴ |
レンズ豆、ヒラマメ | lenteja レンテハ |
豆・大豆食品
豆や大豆から作られる食品・加工品のスペイン語の名称です。
日本語 | スペイン語/英語 |
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醤油 | salsa de soya サルサ デ ソヤ |
味噌 | pasta de soja fermentada パスタ デ ソハ フェルメンタダ |
豆腐 | tofu トフ |
豆乳 | leche de soja レチェ デ ソハ |
湯葉(ゆば) | piel de soja ピエル デ ソハ |
油揚げ | pasta de soja frita パスタ デ ソハ フリタ |
きな粉 | harina de soja アリナ デ ソハ |
もやし | brote de soja verde ブロテ デ ソハ ベルデ |
おから | pulpa de soja プルパ デ ソハ |
大豆油 | aceite de soja アセイテ デ ソハ |
煮豆 | guisantes cocidos ギサンテス コシドス |
納豆 | natto ナト |
豆板醤(とうばんじゃん) | doubanjiang ドウバンヒアン |
小麦粉・粉類
小麦粉や粉類に関するスペイン語の単語です。
日本語 | スペイン語/発音 |
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粉、穀粉、小麦粉 | harina アリナ |
小麦粉 | harina de trigo アリナ デ トゥリゴ |
薄力粉 | harina débil アリナ デビル |
中力粉 | harina para todo uso アリナ パラ トド ウソ |
強力粉 | harina de fuerza アリナ デ フエルサ |
全粒粉 | harina integral de trigo アリナ インテグラル デ トゥリゴ |
片栗粉 | almidón de patata アルミドン デ パタタ |
米粉 | harina de arroz アリナ デ アロス |
そば粉 | harina de alforfón アリナ デ アルフォルフォン |
アーモンド粉 | harina de almendra アリナ デ アルメンドラ |
トウモロコシ粉 | harina de maíz アリナ デ マイス |
コーンスターチ | maicena マイセナ |
ベーキングパウダー | polvo de hornear ポルボ デ オルネアル |
酵母(こうぼ) | levadura レバンドゥラ |
ドライイースト | levadura seca レバンドゥラ セカ |
パン粉 | pan rallado パン ラリャド |
食べ物 | 飲み物 | 肉類 | 魚類 | 海鮮 | 野菜 |
果物 | 穀物 | デザート | 調味料 | 食器 | 台所 |
動物 | 鳥類 | 昆虫 | 人体 | 職業 | 衣服 |
スポーツ | 競技名 | 乗り物 | 自動車 | 電車 | 交通 |
自然 | 植物 | 花 | 海 | 山 | 空 |
天気 | 宇宙 | 太陽系 | 星座 | 色 | 電気 |
数字 | 時刻 | 暦 | +英語 |