【スペイン語単語集】穀物・米・豆・小麦

小麦

このシリーズでは「分野別に覚えるスペイン語単語集」をご紹介しています。

今回は「穀物・米・豆・小麦」に関する単語集です。

スペイン語の分野別単語集(約3400単語)
食べ物飲み物肉類魚類海鮮野菜
果物穀物デザート調味料食器台所
動物鳥類昆虫人体職業衣服
スポーツ競技名乗り物自動車電車交通
自然植物
天気宇宙太陽系星座電気
数字時刻+英語
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穀物の名前

植物の種子を食用とする穀物(英:cereals, 西:cereales)は、世界三大穀物の米・小麦・トウモロコシの他にも、アワやキビなど様々な種類があります。主食とするものを主穀、それ以外を雑穀と呼びますが、どれが雑穀なのかは国によって定義が異なります。

日本語スペイン語/発音
穀物cereales
セレアレス
穀物(の粒)grano
グラノ
雑穀cereales varios
セレアレス バリオス
雑穀(キビ・アワ・ヒエ)mijo
ミホ
arroz
アロス
玄米arroz integral
アロス インテグラル
黒米arroz negro
アロス ネグロ
赤米arroz rojo
アロス ロホ
もち米arroz glutinoso
アロス グルティノソ
小麦trigo
トゥリゴ
大麦cebada
セバダ
ライ麦centeno
センテノ
オーツ麦(オート麦、エンバク)avena
アベナ
トウモロコシ(玉蜀黍)maíz
マイス
モロコシ(蜀黍)sorgo
ソルゴ
キビ(黍)mijo
ミホ
アワ(粟)panizo
パニソ
ヒエ(稗)mijo japonés
ミホ ハポネス
ソバ(蕎麦)alforfón
アルフォルフォン
キヌア、キノアquinua, quínoa
キヌア、キノア
ぬか(糠)salvado
サルバド

豆の名前

「マメ科植物の種子」である豆(英:bean, 西:frijol)は、広義では「食用植物の種子」である穀物の一種です。豆の呼び方は国や地域によって様々ですが、ここでは代表的な呼称を載せています。

日本語スペイン語/発音
frijol
フリホル
豆類legumbre
レグンブレ
小豆(あずき)judía roja
フディア ロハ
いんげん豆judía, fréjol
フディア、フレホル
枝豆edamame
エダマメ
えんどう豆guisante
ギサンテ
グリーンピースguisantes verdes
ギサンテス ベルデス
黒豆(くろまめ)soja negra
ソハ ネグラ
さやいんげんjudía verde
フディア ベルデ
さやえんどうguisantes verdes
ギサンテス ベルデス
空豆(そらまめ)haba
アバ
大豆(だいず)soja
ソハ
ひよこ豆garbanzo
ガルバンソ
落花生、ピーナッツcacahuete, maní
カカウエテ、マニ
緑豆(りょくとう)frijol mungo
フリホル ムンゴ
レンズ豆、ヒラマメlenteja
レンテハ

豆・大豆食品

豆や大豆から作られる食品・加工品のスペイン語の名称です。

日本語スペイン語/英語
醤油salsa de soya
サルサ デ ソヤ
味噌pasta de soja fermentada
パスタ デ ソハ フェルメンタダ
豆腐tofu
トフ
豆乳leche de soja
レチェ デ ソハ
湯葉(ゆば)piel de soja
ピエル デ ソハ
油揚げpasta de soja frita
パスタ デ ソハ フリタ
きな粉harina de soja
アリナ デ ソハ
もやしbrote de soja verde
ブロテ デ ソハ ベルデ
おからpulpa de soja
プルパ デ ソハ
大豆油aceite de soja
アセイテ デ ソハ
煮豆guisantes cocidos
ギサンテス コシドス
納豆natto
ナト
豆板醤(とうばんじゃん)doubanjiang
ドウバンヒアン
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小麦粉・粉類

小麦粉や粉類に関するスペイン語の単語です。

日本語スペイン語/発音
粉、穀粉、小麦粉harina
アリナ
小麦粉harina de trigo
アリナ デ トゥリゴ
薄力粉harina débil
アリナ デビル
中力粉harina para todo uso
アリナ パラ トド ウソ
強力粉harina de fuerza
アリナ デ フエルサ
全粒粉harina integral de trigo
アリナ インテグラル デ トゥリゴ
片栗粉almidón de patata
アルミドン デ パタタ
米粉harina de arroz
アリナ デ アロス
そば粉harina de alforfón
アリナ デ アルフォルフォン
アーモンド粉harina de almendra
アリナ デ アルメンドラ
トウモロコシ粉harina de maíz
アリナ デ マイス
コーンスターチmaicena
マイセナ
ベーキングパウダーpolvo de hornear
ポルボ デ オルネアル
酵母(こうぼ)levadura
レバンドゥラ
ドライイーストlevadura seca
レバンドゥラ セカ
パン粉pan rallado
パン ラリャド
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動物鳥類昆虫人体職業衣服
スポーツ競技名乗り物自動車電車交通
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