このシリーズでは「分野別に覚えるスペイン語単語集」をご紹介しています。
今回は「調味料・香辛料・塩・砂糖」に関する単語集です。
食べ物 | 飲み物 | 肉類 | 魚類 | 海鮮 | 野菜 |
果物 | 穀物 | デザート | 調味料 | 食器 | 台所 |
動物 | 鳥類 | 昆虫 | 人体 | 職業 | 衣服 |
スポーツ | 競技名 | 乗り物 | 自動車 | 電車 | 交通 |
自然 | 植物 | 花 | 海 | 山 | 空 |
天気 | 宇宙 | 太陽系 | 星座 | 色 | 電気 |
数字 | 時刻 | 暦 | +英語 |
調味料(基本)
基本的な調味料のスペイン語の名称一覧です。
日本語 | スペイン語/発音 |
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調味料 | condimento コンディメント |
砂糖 | azúcar アスカル |
塩 | sal サル |
酢 | vinagre ビナグレ |
醤油 | salsa de soya サルサ デ ソヤ |
味噌 | pasta de soja fermentada パスタ デ ソハ フェルメンタダ |
だし | caldo カルド |
みりん | vino dulce de arroz ビノ ドゥルセ デ アロス |
めんつゆ | base de sopa de fideos バセ デ ソパ デ フィデオス |
ポン酢 | ponzu ポンス |
レモン | limón リモン |
調理酒 | sake de cocina サケ デ コシナ |
とうがらし | pimiento picante ピミエント ピカンテ |
こしょう | pimienta negra ピミエンタ ネグラ |
にんにく | ajo アホ |
ごま | sésamo セサモ |
わさび | rábano picante japonés ラバノ ピカンテ ハポネス |
しょうが | jengibre ヘンヒブレ |
みょうが | jengibre myoga ヘンヒブレ ミョガ |
からし | mostaza japonesa モスタサ ハポネサ |
マスタード | mostaza モスタサ |
マヨネーズ | mayonesa マヨネサ |
ケチャップ | kétchup ケチュ |
バター | mantequilla マンテキリャ |
マーガリン | margarina マルガリナ |
クリーム | crema クレマ |
ヨーグルト | yogur ヨグル |
チーズ | queso ケソ |
粉チーズ | queso rallado ケソ ラリャド |
ドレッシング | aliño アリニョ |
ソース | salsa サルサ |
ウスターソース | salsa Worcester サルサ ウォルセステル |
オイスターソース | salsa de ostra サルサ デ オストラ |
チリソース | salsa de chile サルサ デ チレ |
タルタルソース | salsa tártara サルサ タルタラ |
調味料(その他)
その他の調味料や薬味のスペイン語の名前です。
日本語 | スペイン語/発音 |
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黒砂糖 | azúcar moreno アルカル モレノ |
岩塩 | sal de roca サル デ ロカ |
魚醤 | salsa de pescado サルサ デ ペスカド |
山椒(サンショウ) | pimienta japonesa ピミエンタ ハポネサ |
豆板醤(トウバンジャン) | doubanjiang ドウバンヒアン |
七味唐辛子 | shichimi シチミ |
ゆず | yuzu ユズ |
梅干し | umeboshi ウメボシ |
シソ | ajedrea アヘドレア |
長ネギ | puerro プエロ |
大根 | nabo japonés ナボ ハポネス |
海苔 | alga アルガ |
青のり | algas verdes アルガス ベルデス |
あおさ | lechuga de mar レチュガ デ マル |
はちみつ | miel ミエル |
シロップ | almíbar アルミバル |
ジャム | mermelada メルメラダ |
ディップ | salsa para mojar サルサ パラ モハル |
ワカモレ | guacamole ワカモレ |
ココナッツミルク | leche de coco レチェ デ ココ |
パン粉 | pan rallado パン ラリャド |
香辛料・ハーブ
香辛料やハーブのスペイン語の名前一覧です。香辛料は植物から採取され、香りや辛味を加える調味料の一種で、スペイン語ではエスペシア(especia)と呼ばれています。
日本語 | スペイン語/発音 |
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香辛料 | especia エスペシア |
ハーブ | hierba イエルバ |
オールスパイス | pimienta de Jamaica ピミエンタ デ ハミカ |
オレガノ | orégano オレガノ |
カイエンペッパー | pimiento de cayena ピミエント デ カイェナ |
カモミール | manzanilla マンサニリャ |
カルダモン | cardamomo カルダモモ |
キャラウェイ | alcaravea アルカラベア |
クミン | comino コミノ |
クローブ | clavo クラボ |
ケイパー | alcaparra アルカパラ |
コリアンダー、パクチー | cilantro シラントロ |
サフラン | azafrán アサフラン |
シナモン | canela カネラ |
セージ | salvia サルビア |
セロリ | apio アピオ |
ターメリック | cúrcuma クルクマ |
タイム | tomillo トミリョ |
チリ | chile チレ |
ナツメグ | nuez moscada ヌエス モスカダ |
バジル | albahaca アルバアカ |
パセリ | perejil パレヒル |
八角 | anís アニス |
バニラ | vainilla バニリャ |
パプリカ | páprika パプリカ |
ミント | menta メンタ |
ルッコラ | rúcula ルクラ |
レモングラス | hierba de limón イエルバ デ リモン |
ローズマリー | romero ロメロ |
ローリエ、ベイリーフ | laurel ラウレル |
食用油
食用油のスペイン語の名称です。
日本語 | スペイン語/発音 |
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油 | aceite アセイテ |
食用油 | aceite de cocina アセイテ デ コシナ |
植物油 | aceite vegetal アセイテ ベヘタル |
アーモンドオイル | aceite de almendra アセイテ デ アルメンドラ |
アボカドオイル | aceite de aguacate アセイテ デ アグアカテ |
えごま油 | aceite de perilla アセイテ デ ペリリャ |
オリーブオイル | aceite de oliva アセイテ デ オリバ |
コーン油 | aceite de maíz アセイテ デ マイス |
ココナッツオイル | aceite de coco アセイテ デ ココ |
ごま油 | aceite de sésamo アセイテ デ セサモ |
こめ油 | aceite de salvado de arroz アセイテ デ サルバド デ アロス |
サフラワー油 | aceite de cártamo アセイテ デ カルタモ |
大豆油 | aceite de soja アセイテ デ ソハ |
つばき油 | aceite de camelia アセイテ デ カメリア |
なたね油(キャノーラ油) | aceite de canola アセイテ デ カノラ |
パーム油 | aceite de palma アセイテ デ パルマ |
ピーナッツ油 | aceite de cacahuete アセイテ デ カカウェテ |
ひまわり油 | aceite de girasol アセイテ デ ヒラソル |
マスタードオイル | aceite de mostaza アセイテ デ モスタサ |
ラー油 | aceite de ají アセイテ デ アヒ |
動物性脂肪 | grasa animal グラサ アニマル |
脂肪、脂身 | grasa グラサ |
獣脂(じゅうし) | sebo セボ |
豚脂(ラード) | manteca de cerdo マンテカ デ セルド |
牛脂(ヘット) | sebo de vacuno セボ デ バクノ |
鶏油(チーユ) | grasa de pollo グラサ デ ポリョ |
魚油(ぎょゆ) | aceite de pescado アセイテス |
乳脂肪 | grasa butírica グラサ ブティリカ |
食品添加物
食品添加物・化学調味料に関するスペイン語の単語です。
日本語 | スペイン語/発音 |
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食品添加物 | aditivo alimentario アディティボ アリメンタリオ |
化学調味料、うま味調味料 | potenciador del sabor ポテンシアドル デル サボル |
香料 | sabor サボル |
甘味料 | endulzante エンドゥルサンテ |
人工甘味料 | endulzante artificial エンドゥルサンテ アルティフィシアル |
酸味料 | acidulante アシドゥランテ |
着色料 | colorante alimentario コロランテ アリメンタリオ |
保存料 | conservante コンセルバンテ |
うま味 | sabroso サブロソ |
味の素 | ajinomoto アジノモト |
食べ物 | 飲み物 | 肉類 | 魚類 | 海鮮 | 野菜 |
果物 | 穀物 | デザート | 調味料 | 食器 | 台所 |
動物 | 鳥類 | 昆虫 | 人体 | 職業 | 衣服 |
スポーツ | 競技名 | 乗り物 | 自動車 | 電車 | 交通 |
自然 | 植物 | 花 | 海 | 山 | 空 |
天気 | 宇宙 | 太陽系 | 星座 | 色 | 電気 |
数字 | 時刻 | 暦 | +英語 |