このシリーズでは「分野別に覚えるスペイン語単語集」をご紹介しています。
今回は「肉の種類・部位・料理」などに関する単語集です。
スペイン語の分野別単語集
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肉の種類
肉の種類に関するスペイン語の単語です。
| 日本語 | スペイン語／発音 |
|---|---|
| 肉 | carne カルネ |
| 豚肉 | carne de cerdo カルネ デ セルド |
| 牛肉 | carne de vaca カルネ デ バカ |
| 鶏肉 | carne de pollo カルネ デ ポリョ |
| 鴨肉 | carne de pato カルネ デ パト |
| 七面鳥 | pavo パボ |
| 子羊（ラム） | carne de cordero カルネ デ コルデロ |
| 羊肉（マトン） | carne de ovino カルネ デ オビノ |
| 馬肉 | carne de caballo カルネ デ カバリョ |
| ウサギ肉 | carne de conejo カルネ デ コネホ |
| シカ肉 | carne de venado カルネ デ ベナド |
| クジラ肉 | carne de ballena カルネ デ バリェナ |
肉の部位
肉の部位に関するスペイン語の単語です。
| 日本語 | スペイン語／発音 |
|---|---|
| 肉の部位 | cortes de carne コルテス デ カルネ |
| 鶏のもも肉 | muslo de pollo ムスロ デ ポリョ |
| 鶏のむね肉 | pechuga de pollo ペチュガ デ ポリョ |
| 笹身（ささみ） | filetes de pechuga de pollo フィレテス ペチュガ デ ポリョ |
| 手羽先 | alitas de pollo アリタス デ ポリョ |
| 豚ばら肉（ポークベリー） | panceta de cerdo パンセタ デ セルド |
| 牛ばら肉（ブリスケット） | carne de pecho カルネ |
| スペアリブ | costilla コスティリャ |
| チョップ | chuleta チュレタ |
| ポークチョップ | chuleta de cerdo チュレタ デ セルド |
| ラムチョップ | chuleta de cordero チュレタ デ コルデロ |
| 舌（タン） | lengua レングア |
| 牛タン | lengua de ternera レングア デ テルネラ |
| 豚足（とんそく） | mano de cerdo マノ デ セルド |
| 臓物（モツ） | asadura アサドゥラ |
| 心臓（ハツ） | corazón コラソン |
| 肝臓（レバー） | hígado イガド |
| 腎臓（キドニー） | riñón リニョン |
| 砂肝、砂嚢（さのう） | molleja モリェハ |
| 胃（トライプ） | tripa トゥリパ |
| 挽肉（ひきにく） | carne picada カルネ ピカダ |
肉料理・加工肉
肉料理、肉製品、加工肉などに関するスペイン語の単語です。
| 日本語 | スペイン語／発音 |
|---|---|
| 肉料理 | plato de carne プラト デ カルネ |
| 肉製品 | producto cárnico プロダクト カルニコ |
| 加工肉 | carne procesada カルネ プロセサダ |
| アサード | asado アサード |
| ウインナー | salchicha de Viena サルチチャ デ ビエナ |
| からあげ | karaage, pollo frito japonés カラアゲ、ポリョ フリト ハポネス |
| ケバブ | kebab ケバブ |
| コンビーフ | carne en conserva カルネ エン コンセルバ |
| サラミ | salame サラメ |
| ジャーキー、干し肉 | cecina セシナ |
| シュハスコ、チュラスコ | churrasco チュラスコ |
| すき焼き | sukiyaki スキヤキ |
| ステーキ | bistec ビステク |
| 酢豚 | cerdo agridulce セルド アグリドゥルセ |
| ソーセージ | salchicha サルチチャ |
| チーズバーガー | hamburguesa con queso ハンブルゲサ コン ポリョ |
| チキンサラダ | ensalada de pollo エンサラダ デ ポリョ |
| チキンスープ | sopa de pollo ソパ デ ポリョ |
| チキンナゲット | pepita de pollo ペピタ デ ポリョ |
| チョリソ | chorizo チョリソ |
| とんかつ | tonkatsu, escalope de cerdo トンカツ、エスカロペ デ セルド |
| 生ハム | jamón crudo ハモン クルド |
| バーベキュー | barbacoa バルバコア |
| ハム | jamón ハモン |
| ハンバーグ、ハンバーガー | hamburguesa ハンブルゲサ |
| フィレミニョン | filete miñón フィレテ ミニョン |
| フライドチキン | pollo frito ポリョ フリト |
| フランクフルト | salchicha de Frankfort サルチチャ デ フランクフルト |
| ベーコン | beicon ベイコン |
| ホットドッグ | perrito caliente ペリト カリエンテ |
| ミートパイ | pastel de carne パステル デ カルネ |
| ミートボール、肉団子 | albóndiga アルボンディガ |
| 焼肉 | yakiniku ヤキニク |
| ローストチキン | pollo asado ポリョ アサド |
| ローストビーフ | rosbif ロスビフ |
