このシリーズでは「分野別に覚える英単語集」をご紹介しています。
今回は「料理名・食べ物・食事」に関する単語集です。
英語の分野別単語集
食べ物 飲み物 肉 魚 海鮮 野菜 果物 穀物 デザート 調味料 食器 台所 家族 人体 衣服 職業 スポーツ 競技名 動物 鳥 虫 自然 植物 花 山 海 空 天気 宇宙 太陽系 太陽 地球 月 星 星座 暦 季節 時間 時刻 時間帯 頻度 数字 色 電気 乗り物 車 電車 交通
料理名・食べ物
料理名や食べ物の名前は数が豊富なので、肉料理についてはこちら、魚料理についてはこちらでまとめています。
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| 食べ物 | food |
| 料理 | plate, dish |
| アンチョビ | anchovy |
| エンパナーダ | empanada |
| カルボナーラ | carbonara |
| カレー | curry |
| グラタン | gratin |
| コロッケ | croquette |
| ご飯 | rice |
| サラダ | salad |
| サンドイッチ | sandwich |
| シーザーサラダ | Caesar salad |
| シーフードサラダ | seafood salad |
| シチュー | stew |
| スープ | soup |
| スパゲッティ | spaghetti |
| 酢豚 | sweet and sour pork |
| タコス | tacos |
| チャーハン | fried rice |
| トースト | toast |
| トルティーリャ | tortilla |
| ニョッキ | gnocchi |
| パエリア | paella |
| バゲット | baguette |
| パスタ | pasta |
| 春雨 | cellophane noodles |
| 春巻き | spring roll |
| パン | bread |
| ビーフシチュー | beef stew |
| ピザ | pizza |
| ピラフ | pilaf |
| フェジョアーダ | feijoada |
| フライドポテト | french fries, chips |
| ポテトサラダ | potato salad |
| マカロニ | macaroni |
| ミートパイ | meat pie |
| ミネストローネ | minestrone |
| 麺 | noodle |
| ライスヌードル（米麺） | rice noodle |
| ラザニア | lasagna |
| ラビオリ | ravioli |
| リゾット | risotto |
乳製品・卵
乳製品や卵に関する英単語です。
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| 乳製品 | dairy product |
| チーズ | cheese |
| ヨーグルト | yogurt |
| バター | butter |
| 卵 | egg |
| 目玉焼き | fried egg |
| 茹で卵 | boiled egg |
| 半熟卵 | soft-boiled egg |
和食
多くの和食は英語でも日本語と同じ名称で呼ばれています。
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| 和食、日本料理 | Japanese food |
| うどん | udon |
| お好み焼き | okonomiyaki |
| おにぎり | rice ball |
| すき焼き | sukiyaki |
| 寿司 | sushi |
| そば | buckwheat noodles |
| たこ焼き | takoyaki, octopus balls |
| てんぷら | tempura |
| 豆腐 | tofu |
| とんかつ | tonkatsu, pork cutlet |
| 納豆 | natto |
| 味噌汁 | miso soup |
| ラーメン | ramen |
食事全般
食事全般に関する英単語です。
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| 食事 | meal |
| 軽食 | light meal |
| 朝食 | breakfast |
| 昼食 | lunch |
| 夕飯 | dinner |
| 主食 | staple food |
| 副食、おかず | side dish |
| 間食、おやつ | snack |
| デザート | dessert |
| ファストフード | fast food |
| ジャンクフード | junk food |
| ドックフード | dog food |
| キャットフード | cat food |
| 健康食品 | healthy food |
| 前菜（オードブル） | appetizer, hors d’oeuvre |
| 食前酒 | aperitif |
| 定食 | set meal |
| メニュー | menu |
| 日替わりメニュー | menu of the day |
| 料理法 | cookery |
| レシピ | recipe |
| ビュッフェ、ブッフェ | buffet |
| アジア料理 | Asian food |
| 中華料理 | Chinese cuisine |
| 洋食 | Western food |
| スペイン料理 | Spanish cuisine |
| フランス料理 | French cuisine |
| イタリア料理 | Italian cuisine |
| ドイツ料理 | German cuisine |
| アメリカ料理 | American cuisine |
| メキシコ料理 | Mexican food |
