【分野別に覚える英単語】料理名・食べ物・食事全般

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このシリーズでは「分野別に覚える英単語集」をご紹介しています。

今回は「料理名・食べ物・食事」に関する単語集です。

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料理名・食べ物

料理名や食べ物の名前は数が豊富なので、肉料理についてはこちら、魚料理についてはこちらでまとめています。

日本語英語
食べ物 food
料理 plate, dish
アンチョビ anchovy
エンパナーダ empanada
カルボナーラ carbonara
カレー curry
グラタン gratin
コロッケ croquette
ご飯 rice
サラダ salad
サンドイッチ sandwich
シーザーサラダ Caesar salad
シーフードサラダ seafood salad
シチュー stew
スープ soup
スパゲッティ spaghetti
酢豚 sweet and sour pork
タコス tacos
チャーハン fried rice
トースト toast
トルティーリャ tortilla
ニョッキ gnocchi
パエリア paella
バゲット baguette
パスタ pasta
春雨 cellophane noodles
春巻き spring roll
パン bread
ビーフシチュー beef stew
ピザ pizza
ピラフ pilaf
フェジョアーダ feijoada
フライドポテト french fries, chips
ポテトサラダ potato salad
マカロニ macaroni
ミートパイ meat pie
ミネストローネ minestrone
noodle
ライスヌードル(米麺) rice noodle
ラザニア lasagna
ラビオリ ravioli
リゾット risotto

乳製品・卵

乳製品や卵に関する英単語です。

日本語英語
乳製品 dairy product
チーズ cheese
ヨーグルト yogurt
バター butter
egg
目玉焼き fried egg
茹で卵 boiled egg
半熟卵 soft-boiled egg

和食

多くの和食は英語でも日本語と同じ名称で呼ばれています。

日本語英語
和食、日本料理 Japanese food
うどん udon
お好み焼き okonomiyaki
おにぎり rice ball
すき焼き sukiyaki
寿司 sushi
そば buckwheat noodles
たこ焼き takoyaki, octopus balls
てんぷら tempura
豆腐 tofu
とんかつ tonkatsu, pork cutlet
納豆 natto
味噌汁 miso soup
ラーメン ramen
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食事全般

食事全般に関する英単語です。

日本語英語
食事 meal
軽食 light meal
朝食 breakfast
昼食 lunch
夕飯 dinner
主食 staple food
副食、おかず side dish
間食、おやつ snack
デザート dessert
ファストフード fast food
ジャンクフード junk food
ドックフード dog food
キャットフード cat food
健康食品 healthy food
前菜(オードブル) appetizer, hors d’oeuvre
食前酒 aperitif
定食 set meal
メニュー menu
日替わりメニュー menu of the day
料理法 cookery
レシピ recipe
ビュッフェ、ブッフェ buffet
アジア料理 Asian food
中華料理 Chinese cuisine
洋食 Western food
スペイン料理 Spanish cuisine
フランス料理 French cuisine
イタリア料理 Italian cuisine
ドイツ料理 German cuisine
アメリカ料理 American cuisine
メキシコ料理 Mexican food
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