このシリーズでは「スペイン語と英語のカテゴリ別単語集」をご紹介しています。
今回は「肉の種類・部位・料理」に関する単語集です。
スペイン語×英語の分野別単語集
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肉の種類
肉の種類に関するスペイン語と英語の単語です。
| 日本語 | 英語／スペイン語 |
|---|---|
| 肉 | meat carne |
| 豚肉 | pork carne de cerdo |
| 牛肉 | beef carne de vaca |
| 鶏肉 | chicken carne de pollo |
| 鴨肉 | duck carne de pato |
| 七面鳥 | turkey pavo |
| 子羊（ラム） | lamb carne de cordero |
| 羊肉（マトン） | mutton carne de ovino |
| 馬肉 | horse meat carne de caballo |
| ウサギ肉 | rabbit carne de conejo |
| シカ肉 | venison carne de venado |
| クジラ肉 | whale meat carne de ballena |
肉の部位
肉の部位に関するスペイン語と英語の単語です。
| 日本語 | 英語／スペイン語 |
|---|---|
| 肉の部位 | cuts of meat cortes de carne |
| 鶏のもも肉 | chicken leg muslo de pollo |
| 鶏のむね肉 | chicken breast pechuga de pollo |
| 笹身（ささみ） | chicken breast fillets filetes de pechuga de pollo |
| 手羽先 | chicken wing alitas de pollo |
| 豚ばら肉（ポークベリー） | pork belly panceta de cerdo |
| 牛ばら肉（ブリスケット） | beef brisket carne de pecho |
| スペアリブ | spare rib costilla |
| チョップ | chop chuleta |
| ポークチョップ | pork chop chuleta de cerdo |
| ラムチョップ | lamb chop chuleta de cordero |
| 舌（タン） | tongue lengua |
| 牛タン | beef tongue lengua de ternera |
| 豚足（とんそく） | pig’s trotter mano de cerdo |
| 臓物（モツ） | giblets asadura |
| 心臓（ハツ） | heart corazón |
| 肝臓（レバー） | liver hígado |
| 腎臓（キドニー） | kidney riñón |
| 砂肝、砂嚢（さのう） | gizzard molleja |
| 胃（トライプ） | tripe tripa |
| 挽肉（ひきにく） | minced meat carne picada |
肉料理・加工肉
肉料理、肉製品、加工肉などに関するスペイン語と英語の単語です。
| 日本語 | 英語／スペイン語 |
|---|---|
| 肉料理 | meat dish plato de carne |
| 肉製品 | meat product producto cárnico |
| 加工肉 | processed meat carne procesada |
| アサード | asado asado |
| ウインナー | Vienna sausage, wiener salchicha de Viena |
| からあげ | karaage, Japanese fried chicken karaage, pollo frito japonés |
| ケバブ | kebab kebab |
| コンビーフ | corned beef carne en conserva |
| サラミ | salami salame |
| ジャーキー、干し肉 | jerky cecina |
| シュハスコ、チュラスコ | churrasco churrasco |
| すき焼き | sukiyaki sukiyaki |
| ステーキ | steak bistec |
| 酢豚 | sweet and sour pork cerdo agridulce |
| ソーセージ | sausage salchicha |
| チーズバーガー | cheeseburger hamburguesa con queso |
| チキンサラダ | chicken salad ensalada de pollo |
| チキンスープ | chicken soup sopa de pollo |
| チキンナゲット | chicken nugget pepita de pollo |
| チョリソ | chorizo chorizo |
| とんかつ | tonkatsu, pork cutlet tonkatsu, escalope de cerdo |
| 生ハム | uncured ham jamón crudo |
| バーベキュー | barbecue barbacoa |
| ハム | ham jamón |
| ハンバーグ、ハンバーガー | hamburger hamburguesa |
| フィレミニョン | filet mignon filete miñón |
| フライドチキン | fried chicken pollo frito |
| フランクフルト | frankfurter salchicha de Frankfort |
| ベーコン | bacon beicon |
| ホットドッグ | hot dog perrito caliente |
| ミートパイ | meat pie pastel de carne |
| ミートボール、肉団子 | meatball albóndiga |
| 焼肉 | yakiniku yakiniku |
| ローストチキン | roast chicken pollo asado |
| ローストビーフ | roast beef rosbif |
